Tag Archives viennoiserie

Ganz klassisch: Das Croissant

Ganz klassisch: Das Croissant

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Wenn es ein einziges Stück Gebäck gibt, das wir für den Rest unseres Lebens backen (und essen!) könnten, dann sollte es das Croissant sein. Allerdings gibt es “das Croissant” in dem …

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Les croissants – l’authentique symbole de la pâtisserie classique

Les croissants – l’authentique symbole de la pâtisserie classique

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Si vous deviez choisir une seule pâtisserie pour le reste de votre vie, ce serait probablement le croissant. La base de cette pâtisserie est la pâte feuilletée et levée. À l’origine, …

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Croissants – the true symbol of classic pastry

Croissants – the true symbol of classic pastry

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If there is a single piece of pastry that we would be able to bake for the rest of our lives, let it be the croissant. It’s not one of its …

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