Smoothies – plus qu’un simple plaisir d’été

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Les smoothies sont l’un des produits de base de l’été et nous ravissent pendant les journées chaudes. Maintenant que l’automne pointe le bout de son nez, il est temps de passer plus de légumes de saison au mixeur. Prépare-toi à conquérir les marchés de producteurs ! Nous te présentons ici quelques smoothies que tu pourras déguster en automne.

Combine la douceur avec un soupçon de piquant

L’un des champions des boissons au blender est le smoothie pomme et cannelle. Il te donne certainement envie d’en redemander, car il contient toutes les saveurs que nous aimons tant. La douceur des pommes, l’arôme doré avec un soupçon de piquant de la cannelle et le caractère lacté du yaourt. Donc, sans plus attendre, nous te le présentons.

Prends 80g de yogourt grec, 60 mL de lait, 20g de flocons d’avoine, 1 pomme douce (épluchée et évidée), ¼ de c.à.c de cannelle, une pincée de sel. Mets tout dans un mixeur et mixe jusqu’à obtenir une texture lisse. Verse dans un verre et garnis-le de quelques tranches de pomme et d’une pincée de cannelle. Si tu as la chance d’avoir du caramel salé, tu peux également en mettre sur le verre. Cela ajoute une toute nouvelle dimension à la boisson.

Une véritable explosion d’automne

La deuxième recette est une combinaison de sucré, de brillant, d’épais et de crémeux. C’est le smoothie d’automne à la courge musquée. Avec son goût merveilleusement doux et sa texture veloutée, ce smoothie ne manquera pas de faire sensation.

Mélange 250 mL de lait d’amande (ou une autre boisson végétale de ton choix) et 125 mL d’eau. Puis ajoute la star de la boisson – 1 ½ tasse de courge musquée. Ajoute quelques fruits colorés, par exemple 1 tasse de fraises ou de framboises surgelées (il est plus facile de prendre ces ingrédients en volume) et 1 banane. Ajoute un peu d’épices, par exemple 1 c.à.c de cannelle et 1 pincée de sel. Mélange jusqu’à ce que tout soit homogène. Ajuste la douceur selon le goût et la consistance en ajoutant plus de lait ou une banane supplémentaire.

La combinaison parfaite pour se réveiller

Les jours raccourcissent et la pluie est de plus en plus fréquente. Et nous avons désespérément besoin d’un coup de fouet idéal le matin. Quoi de mieux qu’une tasse de café fraîchement préparé le matin ? Essayons notre smoothie crémeux au café !

Tu auras besoin de 250 mL de café fortement infusé. Mets-le au frais avant de préparer le smoothie, ou prépare-le la veille et congèle-le dans un bac à glaçons. En outre, 250 mL de boisson végétale ou de lait ordinaire de ton choix. Ajoute 1 banane et 20g de flocons d’avoine. Ajoute 1 c.à.c de cacao en poudre, 1 c.à.c de miel, 1 c.à.c de cannelle et 1 pincée de sel pour lui donner un peu plus de goût. Mélange jusqu’à ce que le mélange soit homogène, ajuste le goût sucré et la consistance. Et commence ta journée !

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