Tag Archives salat

Zwiebeln – ein super vielseitiges Gemüse

Zwiebeln – ein super vielseitiges Gemüse

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Wenn es eine Zutat gibt, die sicherlich in deinem Gericht enthalten sein sollte, ist es höchstwahrscheinlich die Zwiebel. Auf die eine oder andere Art landet dieses Gemüse normalerweise auf deinem Teller. Warum wird sie von Köchen so sehr geliebt, dass sie sie überall hinzufügen?

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Würziger Pastasalat für den Sommer

Würziger Pastasalat für den Sommer

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Pastasalat und Sommer gehen praktisch Hand in Hand. Dieses Rezept hier ist peppig würzig und durch die Zitrone doch erfrischend. Wer es deftiger mag, gibt noch gebratenes Poulet oder Parma-Schinken hinzu. Für eine vegane Variante einfach den Ziegenkäse weglassen.

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Basilikum – die königliche Pflanze

Basilikum – die königliche Pflanze

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Obschon Basilikum auch alleine glänzen kann, braucht es, wie jedes andere Königshaus, ein verlässliches Gefolge.

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Blattsalat – ein Meister der Variationen

Blattsalat – ein Meister der Variationen

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Salat oder Lactuca sativa umfasst eine grosse Kategorie verschiedener grüner Blattgemüse.

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Wie man einen tollen Salat zaubert

Wie man einen tollen Salat zaubert

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Lass uns die Grundprinzipien eines guten Salats erklären. Viele Menschen und viele Cafés und Geschäfte machen langweilige, gewöhnliche, anstatt bunte und aufregende Salate. Hier sind daher die Grundprinzipien, die dir helfen, das Beste aus einem bescheidenen Gericht herauszuholen. Genau wie Jamie Oliver es beabsichtigt.

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Tomate – die sonnendurchtränkte Beere

Tomate – die sonnendurchtränkte Beere

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Möchtest du ein Geheimnis über das Kochen der leckersten Gerichte mit Tomaten hören? Es ist ziemlich simpel. Verwende einfach die reifsten und süssesten Früchte, die du finden kannst: frische und saisonale Tomaten aus deiner Region. Nimm also niemals minderwertige Sorten. Dies wird dazu beitragen, den bestmöglichen Geschmack zu erzielen.

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