Tarte aux champignons (Shiitake)

Posted on 1 min read

La tarte aux champignons (shiitake) est une recette classique qui fait plaisir en toute occasion et dont la préparation n’est pas trop compliquée.

Originaire d’Asie, c’est un champignon qu’on connaît peu. Pourtant il vient en deuxième position après le champignons de Paris dans les champignons les plus cultivés au monde. On peut ainsi facilement trouver des shiitake issus d’une production locale.

Tarte aux champignons Shiitake
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Rezept drucken
Servings Prep Time
1 tarte 20 minutes
Cook Time
40 minutes
Servings Prep Time
1 tarte 20 minutes
Cook Time
40 minutes
Tarte aux champignons Shiitake
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Rezept drucken
Servings Prep Time
1 tarte 20 minutes
Cook Time
40 minutes
Servings Prep Time
1 tarte 20 minutes
Cook Time
40 minutes
Ingredients
Servings: tarte
Units:
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Laver les champignons.
  3. Découper les champignons
  4. Faire revenir les champignons dans une poêle avec 1 c.à.s d’ail, le curcuma et la sauce soja pendant env. 3-4 min à feu moyen.
  5. Retirer du feu et ajouter la crème de soja.
  6. Dans un bol, battre les œufs, puis ajouter les champignons, 1 c.à.s d’ail et le persil.
  7. Sur une plaque à gâteau recouverte de papier sulfurisé, déposer le fond de tarte.
  8. Piquer la pâte avec une fourchette.
  9. Verser la préparation et enfourner pour 40 min à 180°C

What do you think?

Your email address will not be published. Required fields are marked *

4 + 19 =

No Comments Yet.