Sauce barbecue à l’américaine (ou presque) !
Servings Prep Time
1bocal 35minutes
Servings Prep Time
1bocal 35minutes
Ingredients
Instructions
  1. Émincer finement la gousse d’ail ainsi que l’oignon.
  2. Faire chauffer l’huile de tournesol dans une poêle à feu moyen puis ajouter l’oignon ainsi que le piment et le paprika.
  3. Ajouter l’ail et remuer quelques instants puis ajouter l’eau.
  4. Ajouter le concentré de tomate et bien mélanger.
  5. Ajouter la sauce soja, le sirop d’érable, le vinaigre et la pincée de sel.
  6. Baisser le feu et laisser mijoter pendant 20-25 minutes en remuant de temps en temps.
  7. Retirer du feu et mixer la sauce puis laisser refroidir.