Patties au brocoli

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Ingredients
Servings: patties
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Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Laver et détailler le brocoli en fleurettes
  3. Placer les fleurettes dans un mixeur et mixer afin d'obtenir comme de la semoule. Mixer à petits coups pour éviter que le brocoli ne rende trop d'eau
  4. Verser la semoule de brocoli dans un bol, ajouter le parmesan, le paprika et les œufs battus
  5. Mélanger délicatement à l'aide d'une spatule en bois puis former des petits galets à l'aide de ses mains
  6. Enfourner pendant 12 à 15 minutes
  7. À déguster chaud ou froid ! PS : conserver dans un pot hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours.

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