Galette aux pruneaux/mûres

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On accueille le mois de septembre en toute simplicité avec ces galettes gourmandes et de saison, idéales pour un goûter convivial !

Galette aux pruneaux/mûres
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Servings Prep Time
2 galettes 1h30
Cook Time
20 minutes
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Servings Prep Time
2 galettes 1h30
Cook Time
20 minutes
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2 galettes 1h30
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20 minutes
Ingredients
pour la galette aux pruneaux
pour la galette aux mûres
Servings: galettes
Units:
Instructions
  1. Pour la pâte
  2. Déposer tous les ingrédients dans un bol mélangeur et pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  3. Filmer et laisser reposer au frigo environ 20 minutes.
  4. Abaisser la pâte sur un demi centimètre, déposer les pruneaux ou les mûres sur le centre de la pâte, puis rabattre les bords.
  5. Saupoudrer de sucre de canne et enfourner durant 20 minutes à 180°C.
l'assemblage
  1. Sortir la galette du four, la laisser refroidir quelques minutes.
  2. Pour la tarte aux mûres, déposer une boule de glace Fior di Latte au centre et décorer avec des feuilles de menthe.

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