Croquettes de poisson et mayo-avocat

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Ingredients
Croquettes de poisson
Panure
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Instructions
  1. Couper les filets de cabillaud en gros cubes
  2. Placer tous les ingrédients dans un mixeur et mixer jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse
  3. Former des boulettes légèrement aplaties et les rouler dans la panure. Réserver dans un plat au frais pendant 30 minutes (ou plus)
  4. Pendant ce temps, préparer la mayo-avocat en mixant simplement tous les ingrédients au mixeur
  5. Sortir le plat avec les boulettes de poisson du frigo et les cuire pendant 4-5 minutes de chaque côté dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

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