Tag Archives producteurs

BIOLogisch : la boucherie bio durable

BIOLogisch : la boucherie bio durable

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Ils se distinguent par un véritable travail de boucher : en 2023, notre producteur BIOLogisch fêtera son 80e anniversaire. Il est évident que beaucoup de choses ont changé depuis l’acquisition de l’entreprise en 1943, mais au fond, la promesse est restée la même : bien-être animal, respect, santé et durabilité. Daniel Naumann, directeur de BIOLogisch, nous a fait visiter l’entreprise familiale et nous présente l’un de ses fournisseurs, le Wendelinhof.

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AMSELSPITZ®: des créations laitières alléchantes avec une touche de nostalgie

AMSELSPITZ®: des créations laitières alléchantes avec une touche de nostalgie

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Ils ne produisent ni de façon industrielle ni en vrac – et ça se ressent au goût. AMSELSPITZ® Milchwerkstatt transforme le lait en produits irrésistibles qui te rappellent des souvenirs. Nous avons été autorisés à jeter un coup d’œil par-dessus leur épaule pendant la production.

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La première boisson à l’avoine de la ferme

La première boisson à l’avoine de la ferme

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La mission : produire la boisson à l’avoine la plus saine, la plus durable et la meilleure de Suisse. Notre producteur, Jucker Farm, a-t-il réussi ? Nous avons eu l’occasion d’examiner de plus près la boisson à l’avoine et le processus de production lors de leur événement officiel sur la boisson à l’avoine au Bächlihof à Jona.

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Pourquoi nous proposons des produits de provenance étrangère chez Farmy

Pourquoi nous proposons des produits de provenance étrangère chez Farmy

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C’est précisément parce que nous nous fions à des produits qui ne proviennent pas de Suisse pour offrir un large choix de produits que nous appliquons des normes strictes pour les sélectionner.

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Notre producteur : Hans Peter Hediger

Notre producteur : Hans Peter Hediger

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N’est-il pas fascinant de constater que deux fruits très semblables en apparence peuvent avoir un goût si différent ? Lorsqu’il s’agit d’espèces anciennes particulièrement, la variété des goûts est une science en elle-même. Dans le cas de la famille Hediger, on peut encore s’émerveiller de la diversité des espèces anciennes.

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Nos producteurs : LoLa’s Kitchen

Nos producteurs : LoLa’s Kitchen

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La mission de LoLa’s Kitchen est de révolutionner le monde des desserts et de proposer une alternative plus saine mais délicieuse pour tous les desserts.

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