Tag Archives pâtisserie

Escargots au thé vert et à la cannelle

Escargots au thé vert et à la cannelle

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Tu aimes faire de la pâtisserie ? Alors pour ne pas essayer cette recette en réalisant ces escargots au thé vert et à la cannelle. Ils seront parfaits pour un goûter convivial entres amis ou en famille !

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Voici comment faire des biscuits parfaits

Voici comment faire des biscuits parfaits

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Chaque année, à l’approche de Noël, il y a toujours un ou deux échecs en faisant des biscuits. Soit la pâte ne s’étale pas correctement, soit elle colle à l’emporte-pièce, ou alors les biscuits sont trop durs… Tu reconnais ça ? Nous sommes là pour t’aider ! Dans cet article, nous te montrons comment éviter les erreurs les plus communes lors de la préparation de biscuits et comment réaliser des biscuits parfaits.

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L’or liquide

L’or liquide

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Comme l’a dit un jour l’un des pères de la cuisine française moderne, Fernand Point : “Le beurre ! Donne-moi du beurre ! Toujours du beurre !” (cette phrase et ses …

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Les croissants – l’authentique symbole de la pâtisserie classique

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Si vous deviez choisir une seule pâtisserie pour le reste de votre vie, ce serait probablement le croissant. La base de cette pâtisserie est la pâte feuilletée et levée. À l’origine, …

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Croquez la… pomme à pleines dents!

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Il suffit de se promener dans les vergers de nos régions pour se rendre compte que la cueillette des pommes a commencé. Des variétés de ce fruit vont envahir nos marchés …

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