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Chaque année, à l’approche de Noël, il y a toujours un ou deux échecs en faisant des biscuits. Soit la pâte ne s’étale pas correctement, soit elle colle à l’emporte-pièce, ou alors les biscuits sont trop durs… Tu reconnais ça ? Nous sommes là pour t’aider ! Dans cet article, nous te montrons comment éviter les erreurs les plus communes lors de la préparation de biscuits et comment réaliser des biscuits parfaits.

Si vous deviez choisir une seule pâtisserie pour le reste de votre vie, ce serait probablement le croissant. La base de cette pâtisserie est la pâte feuilletée et levée. À l’origine, …