Die Schönheit des Brotes

Die Schönheit des Brotes

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Wenn es etwas gibt, das von allen Menschen gleichermassen geliebt und gegessen wird, dann muss es Brot sein. Brot ist seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel der Menschen. Die Schönheit des Brotes liegt …

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Aber hast du schon Melonensuppe probiert?

Aber hast du schon Melonensuppe probiert?

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Das Wort “Melone” kann sich auf unterschiedliche essbare Früchte beziehen. Für Botaniker umfasst es Hunderte von Pflanzen der verschiedenen Gattungen der Familie der Kürbisgewächse. Hauptsächlich unterscheidet man aber zwischen Zuckermelone und …

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Ein knackiger Regenbogen

Ein knackiger Regenbogen

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Die Gattung Beta vulgaris (aus irgendeinem Grund trägt sie einen vulgären Namen…) umfasst einige wirtschaftlich wichtige Pflanzen wie Zuckerrüben, aus denen Haushaltszucker gemacht oder auch Futterrüben. Die weissen oder orange-gelben Wurzeln …

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Eine heilige Feldfrucht

Eine heilige Feldfrucht

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Die Sojabohne war schon immer eine wichtige Nutzpflanze in Asien, Afrika und Australien, wo sie seit Tausenden von Jahren angebaut wird. Die Leute liebten sie wegen ihrer nahrhaften Eigenschaften so sehr, …

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Coole Getränke

Coole Getränke

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Der Sommer ist da und mit ihm die heissen Tage. Und dann wünschst du dir einfach nur ein Glas eiskaltes Wasser, Kombucha oder Limonade. Oder vielleicht bist du in der Wissenschaft …

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Ein gesunder Begleiter

Ein gesunder Begleiter

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Wenn du einen guten Begleiter suchst – probiere Radieschen! Radieschen sind nicht nur eine knackige, scharfe Zutat für deinen Salat, sondern werden auch häufig als Begleitpflanze verwendet. Im Gartenbau und in …

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