Aprikosen mit ihrer samtig weichen Haut sind bei den Schweizern besonders beliebt. Dass die orangefarbene Frucht direkt im eigenen Lande angebaut wird, wissen dennoch nicht alle Einheimischen. Dabei ist die Aprikosenproduktion im Wallis seit vielen Jahren Tradition und gehört zum Kulturgut des Kantons Wallis.

Jeder liebt sie: Donuts! Doch kann man diese fantastischen Süssigkeiten auch ganz anders geniessen: herzhaft!

Wir haben mit fünf unserer Produzenten gesprochen, um einen besseren Einblick zu erhalten, was diese Zeit für kleine Unternehmen bedeutet. Einige der Antworten überraschen den ein oder anderen möglicherweise – aber eines ist sicher, jeder einzelne von ihnen (und auch alle anderen) lässt angesichts dieser Situation noch lange nicht den Kopf hängen.