Tag Archives Lagerung

Ein delikates Kraut

Ein delikates Kraut

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Dill erinnert sofort an Kartoffeln, Gurken in Dosen und eingelegten Hering mit Pumpernickel, Gravlax und Borschtsch. Es ist eine der in Eurasien weitverbreitetesten Pflanzen. Es ist ein wichtiges Kraut in vielen …

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Wie lagert man am besten Eier?

Wie lagert man am besten Eier?

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Die Diskussion über die richtige Lagerung von Eiern hat eine lange Geschichte. Wahrscheinlich nicht so lange wie das Hühnchen-oder-Ei-Dilemma. Dennoch ist sicher: Spätestens seit der Erfindung des Kühlschranks gibt es hierzu wieder mehr offene Fragen.

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