Tag Archives knoblauch

Das Königreich der Pilze

Das Königreich der Pilze

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Ein typischer Pilz ist ein Fruchtkörper, der essbar, ungeniessbar, giftig oder sogar psychoaktiv sein kann.

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Wild gewordener Knoblauch

Wild gewordener Knoblauch

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Allium ursinum oder Bärlauch ist eine der übersehenen Pflanzen der Gattung Allium. Es ist ein wilder Verwandter von Zwiebel und Knoblauch und dies könnte einer der Gründe sein, warum Köche die …

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Knoblauchmayonnaise

Knoblauchmayonnaise

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Wenn du kein grosser Knoblauchfan bist, wird dir die nächste Zeile die Augenbrauen hochziehen: Nimm eine Tasse rohen Knoblauch und … Was können wir deiner Meinung nach mit dieser Menge tun? Suppe, Süssigkeit, Salat?

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Kohlrabi-Salat nach „Egg&Plant-Art“

Kohlrabi-Salat nach „Egg&Plant-Art“

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Ein Kohlrabi-Salat ist nur sehr lecker und erfrischend, sondern auch ziemlich einfach und schnell zubereitet. Er pusht deinen Vitaminhaushalt, ist reich an wertvollen Mineralstoffen und regt die Verdauung an. Also eigentlich …

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