Tag Archives Italie

Pesto de brocoli

Pesto de brocoli

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Pratiquement tout le monde connaît la purée crémeuse ail-basilic d’Italie. Cette recette apporte une touche intéressante à l’ancienne recette. Réellement bon !

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Mozzarella di bufala – l’or blanc de l’Italie

Mozzarella di bufala – l’or blanc de l’Italie

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Pour renforcer cette notion, la mozzarella di bufala originale ne peut désormais provenir que de la région de Campagna, en Italie.

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Une autre sorte de tire-bouchon

Une autre sorte de tire-bouchon

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Les pâtes sont généralement faites de farine de blé dur et tirent leur nom probablement du latin pasta, une latinisation du grec pasta qui signifie “bouillie d’orge”. Lorsque la farine et …

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One-pot pasta aux tomates cerises fraîches

One-pot pasta aux tomates cerises fraîches

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Personne n’arrive à la cheville de l’hospitalité des Italiens, mais tu peux aussi préparer de délicieuses pâtes à la maison. Et en un rien de temps !

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Focaccia à la tomate

Focaccia à la tomate

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La délicate focaccia à la tomate est en réalité un composant traditionnel du petit déjeuner italien – mais nous apprécions également ce pain plat et croustillant avec des tomates fraîches lors …

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