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Zitronensaft

Vegane Sauce Hollandaise

Vegane Sauce Hollandaise

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Zu Spargeln gibt es normalerweise klassische Sauce Hollandaise. Ist dir zu langweilig? Unsere Variante ist mal was anderes, denn sie ist komplett vegan! Sie enthält also weder Butter noch Eier. Unbedingt ausprobieren!

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Saftig-süsser Lammkuchen zu Ostern

Saftig-süsser Lammkuchen zu Ostern

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Der Osterhase verteilt im Garten die Eier, während drinnen der feine Kuchen in Lammform bereits im Ofen ist – das hört sich doch nach einem fantastischen Ostermorgen an!

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Artischocke mit zweierlei Dips

Artischocke mit zweierlei Dips

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Die Artischocke gehört zur Familie der Korbblütler und stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum.

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Auberginen-Tomatensalat mit veganem Paneer-Dressing

Auberginen-Tomatensalat mit veganem Paneer-Dressing

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Auberginen und Kräuter sind für mich der Inbegriff des Sommers. Ich weiss, dass wir im Winter tatsächlich alles bekommen können. Aber der Geschmack einer sonnengereiften Tomate macht den Unterschied. Ausserdem stammen …

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Gegrillte Spargeln mit Rinderfiletstreifen

Gegrillte Spargeln mit Rinderfiletstreifen

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Dies ist ein Rezept für einen feinen Abend mit dem grünen Gold unter den Gemüsesorten.

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