Cette recette de bagels rassemble différentes saveurs de légumes et fruits d’hiver et apporte un goût léger de sucré-salé. Elle se déguste volontiers avec une bonne soupe chaude pour compléter le repas. Une fois cuits, les bagels se congèlent très bien si vous ne les consommez pas tous.

La tarte à la courge est un délice à savourer avec une boisson chaude et de la crème chantilly. À déguster sans modération auprès d’un feu de cheminée.