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Salade de chou frisé et lentilles

Salade de chou frisé et lentilles

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Le chou vert est l’un des légumes les plus nutritifs, les plus sains et les plus polyvalents – 100 grammes de chou vert suffisent à couvrir les besoins quotidiens en vitamine …

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Crêpes hivernales de panais

Crêpes hivernales de panais

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La saison du doublons des carottes blanches et douces dure d’octobre à mars. Le panais est donc considéré comme un légume d’hiver typique. Le tubercule est un croisement entre la carotte et la racine de persil.

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Galette aux pommes et aux noix

Galette aux pommes et aux noix

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Actuellement, la pomme semble être le seul fruit de saison. Alors pourquoi ne pas simplement en faire plus avec les pommes ? En un sens, les pommes sont en saison toute …

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Pâte à tartiner aux carottes et aux noix

Pâte à tartiner aux carottes et aux noix

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Que diriez-vous de manger du pain avec des carottes ? Ça a l’air bizarre – c’est vrai ! Mais c’est aussi très savoureux. Goûtez donc à notre pâte à tartiner aux …

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Fromage frais aux figues et aux noix

Fromage frais aux figues et aux noix

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Le figuier a besoin d’étés chauds et d’hivers doux. Néanmoins, ils poussent en Suisse, par exemple au nord des Alpes, dans des régions où le climat est propice à la culture …

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