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Gaufres de courgettes

Gaufres de courgettes

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Pourquoi ajouter de la courgette ? Ce légume apporte du moelleux et de l’humidité à la recette, sans en modifier le goût. Bref, je trouve que ce légume apporte un petit plus à la pâte. D’ailleurs, c’est un moyen astucieux de faire manger un légumes aux récalcitrants jeunes et moins jeunes.

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Crumble fraise-rhubarbe sans gluten

Crumble fraise-rhubarbe sans gluten

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Voici une délicieuse recette de crumble fraise-rhubarbe sans gluten en dessert d’été, pour ne pas oublier d’utiliser les produits de saison comme la fraise et la rhubarbe !

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Pot de fraises au chocolat

Pot de fraises au chocolat

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Une autre façon de présenter des muffins au chocolat tout en rajoutant de la fraîcheur avec les fraises.

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Poireaux rôtis & farcis au sarrasin (façon risotto)

Poireaux rôtis & farcis au sarrasin (façon risotto)

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Le poireau est un vieux légume qui se consomme principalement de septembre à avril. Goûteux et de très bonne qualité nutritionnelle par sa teneur en fibres et en antioxydants, il se marie parfaitement bien avec le risotto de sarrasin qui apporte lui, énergie et protéines.

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Tarte à la courge

Tarte à la courge

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La tarte à la courge est un délice à savourer avec une boisson chaude et de la crème chantilly. À déguster sans modération auprès d’un feu de cheminée.

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