Tag Archives gesund

Spinat – Das nährstoffreiche Blattgemüse

Spinat – Das nährstoffreiche Blattgemüse

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Spinat ist überaus vielseitig und lässt sich im Smoothie, in der Wähe oder als Gemüsebeilage einfach und schnell verarbeiten. Nicht umsonst ist der grüne Alleskönner in den Schweizer Küchen beliebt.

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Kurkuma – Das gesunde Gewürz des Lebens

Kurkuma – Das gesunde Gewürz des Lebens

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In asiatischen Ländern gilt es als «Das Gewürz des Lebens»: Wir erklären, weshalb es sich lohnt, Kurkuma im Speiseplan zu integrieren und welche Rolle schwarzer Pfeffer dabei spielt.

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Detox-Smoothies im Winter

Detox-Smoothies im Winter

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Nach dem Fest ist vor dem Detox! Für einen gesunden Start ins neue Jahr zeigen wir euch heute drei gesunde, bunte Smoothies, die nicht nur grossartig aussehen sondern auch fantastisch schmecken. …

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Reissalat mit einem Hauch von Herbst

Reissalat mit einem Hauch von Herbst

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Dieses Rezept besteht hauptsächlich aus saisonalen Zutaten mit salzigen und süßen Aromen. Es hat eine ausgeglichene Balance von Energie und Protein und enthält Ballaststoffe und Vitamine.

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Wirz – ein vielfältiges Kohlgemüse mit fein würzigem Geschmack

Wirz – ein vielfältiges Kohlgemüse mit fein würzigem Geschmack

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Wirz, auch Wirsing genannt, ist ein Kopfkohl mit kraus gewellten Blättern. Erhältlich ist der Kohl das ganze Jahr über. Die Blätter haben einen feinen Kohlgeschmack. Sie sind zum Rohverzehr geeignet und …

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November – Wenn der Herbst in den Winter übergeht

November – Wenn der Herbst in den Winter übergeht

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Zu Beginn des Monats November zeigt sich noch der Herbst mit warmen Tagen und farbigen Blättern. Die Blätter fallen dann langsam zu Boden, die Bäume werden kahler und die ersten frostigen …

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