Tag Archives gemüse

Smoothies – mehr als ein Sommergenuss

Smoothies – mehr als ein Sommergenuss

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Smoothies sind eines der ultimativen Grundnahrungsmittel im Sommer und erfreuen uns an heissen Tagen. Doch auch jetzt im Herbst ist es an der Zeit, mehr saisonales Gemüse in einen Mixer zu …

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Kürbismonster

Kürbismonster

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Allen von uns ist diese Jahreszeit nur zu bekannt – Leute, die hektisch im Internet nach Kürbissuppe- und Spice-Latte-Rezepten suchen. Aber dieser Gewimmel beschränkt sich nicht nur auf das Internet. Kennst …

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Ein gesunder Begleiter

Ein gesunder Begleiter

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Wenn du einen guten Begleiter suchst – probiere Radieschen! Radieschen sind nicht nur eine knackige, scharfe Zutat für deinen Salat, sondern werden auch häufig als Begleitpflanze verwendet. Im Gartenbau und in …

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Heiliger Sellerie

Heiliger Sellerie

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Sellerie mag DIE Zutat in einigen wenigen Speisen sein (geschmorter Sellerie, Selleriesuppe? …), aber meistens ist seine primäre Rolle unterstützend, mehr im Hintergrund. Und selbst wenn du ihn überhaupt nicht leiden …

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Artischocke mit zweierlei Dips

Artischocke mit zweierlei Dips

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Die Artischocke gehört zur Familie der Korbblütler und stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum.

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Liebesschmerz mit Liebstöckel

Liebesschmerz mit Liebstöckel

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Trotz des offensichtlichen Hinweises, den der Pflanzenname uns gibt, soll er uns keine Liebe bringen, sondern eher Schmerz. Zumindest gemäss der englischen Bezeichnung “lovage”, was wortspielerisch auch “love-ache” (Liebesschmerz) bedeutet, also …

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