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Grünkohl-Linsensalat

Grünkohl-Linsensalat

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Grünkohl ist eine der nährstoffreichsten, gesündesten und vielseitig verwendbarsten Gemüsesorten – bereits 100 Gramm Grünkohl decken den Tagesbedarf von Vitamin C und sogar den dreifachen Tagesbedarf von Vitamin K. Also nichts wie ran an den Kohl!

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Soupe de betteraves et d’oranges rôties

Soupe de betteraves et d’oranges rôties

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Savais-tu que la betterave est un légume parfait de désintoxication ? Elle est riche en vitamines et en minéraux – en particulier en folate, en vitamine C, en potassium et en …

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Kale Quinoa Salad

Kale Quinoa Salad

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We are kicking off the new year with a healthy quinoa salad! Over the holidays we had a lot to eat, from Beef Wellington to chocolate mousse. This Detox Salad is …

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Soupe de carottes au miso

Soupe de carottes au miso

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Que diriez-vous d’une délicieuse soupe de carottes avec un ingrédient spécial pour une petite touche exotique ? Originaire du Japon, le miso est une pâte de soja fermenté qu’on utilise comme …

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Kohlrabi carpaccio

Kohlrabi carpaccio

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The name “kohlrabi” is derived from the Latin words “caulis” (cabbage) and “rapum” (beet/tuber): a Swedish turnip. Moreover, kohlrabi is a very popular vegetable in German-speaking countries and American states with …

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