Granatapfel – die einstige Luxusfrucht
By Farmy
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Einst galt der Granatapfel als eines der luxuriösesten Handelsgüter.
By Farmy
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Die Rose des Hundes
By Farmy
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Die Hagebutte oder auch die Hunds-Rose ist als Nebenfrucht der Rosenpflanze bekannt – das ist der becherförmige Boden der Blüte, der später für das Fruchtfleisch gesammelt wird. Einige grosse rote flaschenförmige …
Konzentrierte Hollunderblüten
By Farmy
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Holunder ist eine dunkelviolette Beere, die auf schwarzen Holunderbäumen in verschiedenen Teilen der Welt wächst, von Nordamerika bis Nordafrika. Aber nicht nur die Früchte sind wichtig. Früher wurde aus den Wurzeln …
Die echten Johannisbeeren
By Farmy
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In der englischsprachigen Welt kann ‘currant’ (Korinthe oder Johannisbeere) unterschiedliche Bedeutungen haben. In den USA und Grossbritannien verwenden einige Leute dieses Wort, wenn sie sich auf Trockenfrüchte beziehen. Die dunkle, verschrumpelte, …
Beerenreichtum in der Schweiz
By Farmy
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Sommerzeit ist nicht nur Badi- und Grillsaisonzeit, sondern ebenfalls die Erntesaison zahlreicher köstlicher Beeren. Welche du dabei in der Schweiz findest und wie du dir den Traum von eigenen Beeren im …
Himbeertarte
By Sofie Jaeger
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Backe eine unwiderstehliche Himbeertarte die nicht nur fein schmeckt sondern den Sommer in deine Küche bringt.
