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Salade d’un méli-mélo estival & toasts au pesto d’avocat

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Cette recette est équilibrée en glucides (sucres complexes)  et en lipides (graisses insaturées) et contient également des protéines grâce à la mozzarella. Vous pouvez y ajouter des pois chiches et du houmous afin de l’enrichir en protéines. En choisissant des produits locaux et bio, vous augmentez vos chances de consommer des fruits et légumes d’excellente qualité nutritionnelle (beaucoup de vitamines et de minéraux).

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