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Poires au four

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Poires au four

Une recette de poires au four délicieuse et facile à réaliser. Idéale pour accompagner un plat ou simplement en dessert après le repas.

Poires au four
Poires au four
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4 personnes 30 minutes
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Poires au four
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Ingredients
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Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Couper en deux les poires et enlever les graines du milieu
  3. Remplir le trou créé avec de la feta, mouiller les poires avec l'huile et le miel
  4. Cuire pendant 20 à 30 minutes et surveiller
  5. Saupoudrer avec des graines et servir tiède

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Tarte aux pruneaux

Posted on 1 min read
Tarte aux pruneaux

La voilà, la traditionnelle tarte aux pruneaux, gourmande et de saison, elle parfaite pour célébrer le Jeûne fédéral ou en profiter toute la journée !

Tarte aux pruneaux
Tarte aux pruneaux
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20 minutes
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Tarte aux pruneaux
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20 minutes
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30 minutes
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Ingredients
Pour la pâte brisée
Pour la garniture
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Instructions
  1. Mélanger la farine, le sel et le beurre dans un bol : bien malaxer jusqu’à obtention d’une masse homogène.
  2. Rajouter l’eau et continuer à travailler la pâte, sans trop la pétrir.
  3. Abaisser la pâte sur le plan de travail fariné, puis la déposer sur la plaque.
  4. Saupoudrer de chapelure et remplir de pruneaux coupés en deux et dénoyautés.
  5. Faire cuire 30’ au four préchauffé à 220°C.
  6. Pour plus de gourmandise, servir avec de la crème fouettée ou une boule de glace vanille.

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Smoothie aux pruneaux

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Smoothie aux pruneaux
Smoothie aux pruneaux
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Pour repartir avec le plein de vitamines, que ce soit au déjeuner ou pendant la journée.
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2 personnes 5 minutes
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5 minutes
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Smoothie aux pruneaux
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Pour repartir avec le plein de vitamines, que ce soit au déjeuner ou pendant la journée.
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2 personnes 5 minutes
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5 minutes
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Ingredients
Servings: personnes
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Instructions
  1. Dénoyauter les pruneaux.
  2. Presser le jus des oranges.
  3. Mixer tous les ingrédients à l’aide d’un mixeur.
  4. Rajouter des glaçons pour plus de fraîcheur.

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Quiche aux carottes fanes

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quiche aux carottes
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Quiche aux carottes fanes
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4 personnes 20 minutes
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40 minutes
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Quiche aux carottes fanes
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4 personnes 20 minutes
Cook Time
40 minutes
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Ingredients
Servings: personnes
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Instructions
  1. Hacher l’oignon, presser l’ail et les faire revenir avec du beurre dans une poêle.
  2. Couper les fanes, les rincer et les hacher.
  3. Rajouter les fanes dans la poêle, faire revenir 2’ et réserver.
  4. Battre les œufs avec le fromage et le lait, rajouter la poêlée de légumes et mixer le tout.
  5. Étaler la pâte brisée dans un moule, piquer le fond avec une fourchette et verser le mélange.
  6. Couper en deux les carottes et les déposer sur la tarte, les badigeonner avec l’huile.
  7. Enfourner à 180°C pour 35’-45’.

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Tartine apéritive au fromage frais et brocoli

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tartine apéritif

Tartine apéritive au fromage frais et brocoli

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2 personnes 10 minutes
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5 minutes

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tartine apéritif

Tartine apéritive au fromage frais et brocoli

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2 personnes 10 minutes
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5 minutes

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Ingredients


Servings: personnes

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Instructions
  1. Couper les fleurettes de brocoli et les poiler dans l’huile, rajouter le miel pour glacer, saler et poivrer.

  2. Étaler le fromage frais sur les tartines, déposer les brocolis et saupoudrer avec le piment.

  3. À déguster tiède ou sorties du frigo, en apéro ou comme souper léger.

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Velouté aux deux carottes

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La soupe aux carottes comme vous ne l’avez jamais imaginée !

velouté carottes
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Velouté aux deux carottes
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4 personnes 20 minutes
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20 minutes
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velouté carottes
Velouté aux deux carottes
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4 personnes 20 minutes
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20 minutes
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Servings: personnes
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Instructions
  1. Tailler les carottes jaunes en petit morceaux et hacher moitié oignon.
  2. Faire revenir l’oignon avec les carottes et une cuillère d’huile d’olive.
  3. Répéter les mêmes actions avec les carottes oranges.
  4. Rajouter le curry rouge dans la casserole avec les carottes oranges.
  5. Rajouter le miel dans la casserole avec les carottes jaunes.
  6. Verser moitié bouillon dans chaque casserole.
  7. Réduire les deux veloutés en purée avec un mixeur plongeur.
  8. Verser un velouté et puis l’autre pour avoir un effet coloré dans votre verrine.
  9. À déguster froide ou tiède, en apéro ou comme repas léger.

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