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Pot de fraises au chocolat

Posted on 1 min read

Une autre façon de présenter des muffins au chocolat tout en rajoutant de la fraîcheur avec les fraises.

chocolat fraise
Pot de fraises au chocolat
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Servings Prep Time
10 muffins 15 minutes
Cook Time
15 minutes
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Pot de fraises au chocolat
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Servings Prep Time
10 muffins 15 minutes
Cook Time
15 minutes
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10 muffins 15 minutes
Cook Time
15 minutes
Ingredients
Pour les muffins
Pour la décoration
Servings: muffins
Units:
Instructions
  1. Mélanger la farine, le sucre, le cacao et la levure.
  2. Mélanger les œufs avec le lait et le beurre fondu.
  3. Mélanger les deux préparations avec une maryse.
  4. Rajouter les morceaux de chocolat.
  5. Remplir les caissettes avec le mélange à 2/3 et cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15-20’.
  6. Laisser refroidir, puis décorer avec les branches de menthe et les fraises : utiliser des demi cure-dents pour fixer les fraises au moelleux.

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Rhabarberkompott und Salbei Chantilly im Glas

Posted on 1 min read

Es ist cremig und erfrischend zugleich: Unser Rhabarberkompott ist genau das Richtige für die wärmeren Monate. Probiere dieses einfache Rezept jetzt aus!

Rhubarb compote in a jar, topped with cream
Rhubarb compote in a jar, topped with cream
Rhabarberkompott und Salbei Chantilly im Glas
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Servings Prep Time
4 Gläser 25 Minuten
Cook Time Passive Time
15 Minuten 8 Stunden
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4 Gläser 25 Minuten
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15 Minuten 8 Stunden
Rhubarb compote in a jar, topped with cream
Rhabarberkompott und Salbei Chantilly im Glas
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Servings Prep Time
4 Gläser 25 Minuten
Cook Time Passive Time
15 Minuten 8 Stunden
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4 Gläser 25 Minuten
Cook Time Passive Time
15 Minuten 8 Stunden
Ingredients
Für das Kompott
Für den Chantilly-Rahm
Servings: Gläser
Units:
Instructions
  1. Am Vortag einige Salbeiblätter im flüssigen Rahm im Kühlschrank ziehen lassen.
  2. Den Rhabarber und die Äpfel in kleine Stücke schneiden. Mit dem Wasser in einem Topf auf kleiner Flamme 15 Minuten lang unter Rühren kochen. Dann abkühlen lassen.
  3. Die Salbeiblätter aus dem Rahm nehmen. Aufschlagen, während du einen Löffel Puderzucker nach dem anderen hinzufügst.
  4. Das Kompott in den Boden der Gläser geben, den geschlagenen Rahm dazugeben und mit dem Salbei verzieren.
  5. Vor dem Essen umrühren, damit du den Chantilly-Rahm und das Kompott gleichzeitig geniessen kannst.

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Velouté persil et épinards

Posted on 1 min read

Envie de te détendre avant les fêtes, sans trop te prendre la tête à la cuisine ? Avec cette recette, tu as la solution !

Ce velouté persil et épinards peut servir autant comme soupe en entrée ou comme plat principal. À consommer de préférence bien chaud.

soupe persil épinards
soupe persil épinards
Velouté persil et épinards
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Servings Prep Time
4 personnes 30 minutes
Cook Time
30 minutes
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4 personnes 30 minutes
Cook Time
30 minutes
soupe persil épinards
Velouté persil et épinards
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Servings Prep Time
4 personnes 30 minutes
Cook Time
30 minutes
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4 personnes 30 minutes
Cook Time
30 minutes
Ingredients
Servings: personnes
Units:
Instructions
  1. Faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile
  2. Ajouter les pommes de terre épluchées et découpées en petits morceaux et le bouillon, cuire 20'
  3. Lorsque les pommes de terre sont cuites, rajouter les épinards et le persil, et laisser cuire encore 10’
  4. Mixer la soupe, saler et poivrer

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Pasta with pumpkin and bacon

Posted on 1 min read

This seasonal treat will keep you salivating until you’ve prepared it. Pasta? Yes, but with a delicious sauce that changes everything!
You’re looking at a tasty, generous recipe that will give you as much energy as you need for the whole week.

Pasta with pumpkin and bacon
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Servings Prep Time
4 persons 30 minutes
Cook Time
15 minutes
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15 minutes
Pasta with pumpkin and bacon
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Servings Prep Time
4 persons 30 minutes
Cook Time
15 minutes
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Cook Time
15 minutes
Ingredients
Servings: persons
Units:
Instructions
  1. In a frying pan, fry the shallot, the lardons and the pumpkin for a few minutes.
  2. Add the white wine and cook for a few minutes.
  3. Cook the pasta according to the time indicated on the packet and reserve 1dL of cooking water.
  4. Add the reserved cooking water and the cream to the pan with bacon and pumpkin and cook for a few more minutes, then add the pasta and serve with grated cheese for extra flavour.

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Nudeln mit Kürbis und Speckwürfeli

Posted on 1 min read

Diese saisonale Köstlichkeit lässt dir das Wasser im Mund zusammenlaufen… Nur Nudeln? Ja, aber mit dieser feinen Sauce ist es viel mehr! Es handelt sich um ein schmackhaftes, reichhaltiges Rezept, das dir genug Energie für die ganze Woche gibt!

Nudeln mit Kürbis und Speckwürfeli
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4 Personen 30 Minuten
Cook Time
15 Minuten
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Nudeln mit Kürbis und Speckwürfeli
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Servings Prep Time
4 Personen 30 Minuten
Cook Time
15 Minuten
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4 Personen 30 Minuten
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15 Minuten
Ingredients
Servings: Personen
Units:
Instructions
  1. In einer Pfanne Schalotte, Speckwürfeli und den Kürbis einige Minuten lang anbraten.
  2. Mit dem Weisswein ablöschen und ein paar Minuten kochen lassen.
  3. Koche die Nudeln nach der auf der Verpackung angegebenen Zeit und stelle 1dl Kochwasser zurück.
  4. Gib das zurückgestellte Kochwasser und den Rahm in die Pfanne und lass es noch ein paar Minuten kochen. Gib danach die Nudeln dazu und serviere es mit geriebenem Käse für den perfekten Genuss!

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Pâtes au potimarron et lardons

Posted on 1 min read

Ce délice de saison te fera saliver jusqu’à l’avoir préparé. Des pâtes ? Oui, mais avec une sauce délicieuse ça change tout !

Tu as devant toi une recette gourmande, généreuse et qui te donnera autant d’énergie que nécessaire pour toute la semaine.

pâtes courge lardons
pâtes courge lardons
Pâtes au potimarron et lardons
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Servings Prep Time
4 personnes 30 minutes
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15 minutes
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Pâtes au potimarron et lardons
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4 personnes 30 minutes
Cook Time
15 minutes
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15 minutes
Ingredients
Servings: personnes
Units:
Instructions
  1. Dans une poêle, faire revenir l'échalote, les lardons et le potimarron quelques minutes
  2. Ajouter le vin blanc et laisser cuire quelques minutes
  3. Cuire les pâtes selon le temps indiqué sur l'emballage et réserver 1dL d'eau de cuisson
  4. Ajouter l'eau de cuisson et la crème à la poêle et laisser cuire encore quelques minutes, puis rajouter les pâtes et servir avec du fromage râpé pour plus de gourmandise

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